Zapalenie trzustki - jak się odżywiać?

Po ostrym zapaleniu trzustki zazwyczaj zaleca się zmianę nawyków żywieniowych, aby nie dopuścić do dalszego wyniszczania trzustki. Jest to bardzo ważne, bo zapalenie trzustki może doprowadzić nawet do śmierci. Dlatego jeśli masz problemy z trzustką - uważnie przeczytaj poniższy artykuł.

Ostre zapalenie trzustki objawia się:

• silnym bólem brzucha,
• nudnościami,
• raczej skąpymi wymiotami,
• wysoką gorączką.

Natomiast przy zapaleniu przewlekłym, choroba trzustki objawia się:

• nawracającymi bólami brzucha,
• chudnięciem,
• podwyższonym poziomem cukru we krwi,
• częstą biegunką.

Krok 1. Przede wszystkim, pamiętaj, że dieta po zapaleniu trzustki nie musi być drastycznie różna od tego, co jesz normalnie. Musisz wyrzucić z jadłospisu produkty, które nigdy nie powinny się w tam znaleźć ze względu na to, że są po prostu niezdrowe.

Krok 2. Dieta przy zapaleniu trzustki powinna być niskotłuszczowa. Dobrym pomysłem mógłby być wegetarianizm i unikanie nabiału. Nabiał może, a nawet powinien, występować w twojej diecie, ale tylko w formie niskotłuszczowej (np. mleko odtłuszczone lub 1%). Zawiera on białko, które jest potrzebne, aby zmniejszyć zapalenie trzustki.

Krok 3. Produkty o wysokiej zawartości białka są w porządku, dopóki mają mało tłuszczu. Możesz jeść mięso i ryby, ale wybieraj raczej chude rodzaje.

Krok 4. Ilość też jest ważna - nie jedz zbyt obfitych posiłków. Wywołają one problemy trawienne.

Krok 5. Nie zapominaj o węglowodanach, zawartych w:

• pieczonych ziemniakach,
• brązowym ryżu,
• makaronie,
• pełnych ziarnach,
• płatkach z błonnikiem,
• chlebie.

Krok 6. Unikaj produktów pikantnych i wywołujących nadmierne gazy, a także:

• grochu,
• pizzy,
• smażonych potraw,
• bekonu,
• kiełbasy,
• cukru,
• jajek,
• sera.

Krok 7. Używki nie poprawią twojego stanu, a mogą wpłynąć na niego negatywnie. Unikaj nikotyny, kawy, alkoholu i wszelkich napojów zawierających kofeinę.

Krok 8. Jeśli nadal masz problemy żołądkowe, rozważ zakup wyciskarki do owoców lub blendera. Po zmieleniu twój żołądek będzie miał ułatwione trawienie.

Krok 9. Pamiętaj, że dieta pomoże przy chorej trzustce, ale tylko jeśli będziesz ją stosować cały czas. Nie ma powrotu do niezdrowych nawyków żywieniowych.